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1: 管理人★
スーパーで、立ち飲みで…クジラ人気上々 低価格で大衆化【大漁！水産部長の魚トピックス】
2025年4月下旬、オホーツク海で捕獲され捕鯨母船「関鯨丸」に引き揚げられたナガスクジラ（共同船舶提供）
昭和の後半まで、庶民の日常食だったクジラ。消費が激減して食卓から遠ざかり、供給量の減少から流通価格も上昇、高級化しているが、ここへ来て手軽に味わえるようになってきた。首都圏のスーパーなどで、鯨肉の刺し身やすしなどが相次いで販売されている。（時事通信水産部長 川本大吾）
【写真】東武ストアで今年から販売されているクジラのにぎりずしセット
東京や埼玉などで店舗展開するスーパー「東武ストア」は、鯨肉の刺し身に加え、今年から一部の店舗で大型鯨類、ナガスクジラを使ったにぎりずしの販売をスタート。今月7日からは、約30店舗に扱いを拡大している。
この話題のポイント
クジラがスーパーで販売されるようになったことは大きな話題ですが、この話題のポイントは、クジラが低価格で大衆化していることです。 昭和の後半までは庶民の日常食だったクジラですが、消費が激減して食卓から遠ざかり、供給量の減少から流通価格も上昇、高級化していました。 しかし、最近は手軽に味わえるようになってきたことが背景です。 首都圏のスーパーなどで、鯨肉の刺し身やすしなどが相次いで販売されており、クジラが低価格で大衆化していることが市場に影響を与えていて、消費者はクジラをより手軽に味わえるようになっていることを受け止めていると考えられます。
みんなの反応
2: 名無しさん@連チャン ID:a100fe2e
ホルセアに値段が下がったらまた来るぜ
3: 名無しさん@連チャン ID:9509afa6
>>1万5000円くらいかけたが、ナガスクジラもおいしい
4: 名無し ID:5ffa2fe2
>>今夜はクジラのにぎりずしにする
5: 名無し ID:ab145c2b
ガチホレで1月初旬までの高値で買収してましたが、この値段だと全部食べきる
6: 名無しさん@連チャン ID:54bb4292
>>水産部長のトピックスも気になりますね
7: 名無しさん ID:f1a529e4
今度は鯨肉の刺し身が売れるといいですが、まだ値段は高いです
8: 名無しさん ID:fbf18607
クジラは昔から庶民の食事だったはずなので、価格上昇しないようにしたい